Zelenina na zabijačku
Ne, opravdu slyšíte správně – slovo zelenina ve spojitosti se slovem zabijačka. Při zabijačce jsou potřeba některé druhy zeleniny – a to především na zabijačkové pochoutky. Používány jsou hlavně proto, aby daly zabijačkovým jídlům určitou chuť a vůni. Mezi základní patří cibule, česnek, mrkev a další druhy. Kromě čerstvého česneku se používá česnekový koncentrát, sušený … Číst dál