Jak souvisí knedlíky se zabijačkou? Takže… Zabijačka, uzené maso a ano, jsme u knedlíků. Ty nejlepší bramborové knedlíky s uzeným masem si zaslouží poctivé a kvalitní uzené maso, bez kterého to prostě není ono.
Škvarkové knedlíky jsou velmi oblíbené v Jižních Čechách, a recept na ně si regionálně dost liší. Ingredience na škvarkové knedlíky 6 rohlíků nebo housek – nezapomene je zbavit máku čvrt litru mléka dvě čerstvá vajíčka čvrt kila vepřových škvarek hrubou krupici na zahuštění Postup Rohlíky nakrájíme na kostičky cca 1×1 cm , dáme do misky … Číst dál
Sice jsem zastáncem rychlých receptů, ale i na mě přijde někdy chvíle, kdy zatoužím v kuchyni strávit o trochu víc času a udělat si opravdu poctivé české jídlo a to se vším všudy. U nás v rodině je takovým ,,svátečním“ jídlem knedlo-vepřo-zelo, které já dělám tak trochu netradičně s karlovarským knedlíkem. Ve výpečkách jsem si celkem … Číst dál